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A Côté de Chez Fred
Contacts :
Téléphone : 05 46 09 95 95
Site : acotedechezfred.eatbu.com
Facebook : A côté de chez Fred
Instagram : acotedechezfred
Ouverture le 26 décembre
Bonnes fêtes
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En 5 temps
100€
Velouté De Vitelotte, Saint Jacques, Bonbon De Langoustine
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Poisson Arc-En-Ciel, Algues, Betteraves, Poireaux, Pomelo
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Pressé de Foie Gras Frais Au Vin Jaune, Coing Et Pain D’Epice
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Bar Sauvage Basse Température, Beurre D’Epinard Et Truffe
Ou
Volaille Fermière Farcie, Pochée, Truffée Aux Légumes et Châtaignes
A choisir au moment de la réservation
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Meringue, Agrumes Bios, Mascarpone, Marrons, Amarena, Chocolat
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Le Menu ' Confiance ' à partager 69 € par personne, Avec Mises en bouche et des petits plats selon le marché, la pêche et surtout l'idée du Chef .......
About us
La carte change tous les jours selon l'arrivage du port de pêche, les produits du marché, ... La carte écrite sur ce site peut avoir changé depuis que vous l'avez consultée.
About us
Les 6 huitres spéciales n°3, PICKLES légumes 18 €
Vol au vent, Ris de veau, crevettes 23 €
Petit pâté du chef, confiture d’oignons 13 €
Foie gras frais, pain d’épices, tonka 23 €
Filet de maigre “ gravlax“ caviar de hareng 18 €
Carpaccio de rouget barbet à la truffe 25 €
Poêlée d’encornets à la persillade 20 €
Friture de rougets vendangeurs 16 €
About us
Blanquette de la mer aux légumes 29 €
Filet de dorade, citron, basilic 29 €
Médaillon de lotte, crème de chorizo 32 €
Pot au feu de poissons et légumes 34 €
Risotto de calamars à la napolitaine 32 €
Aile de Raie rôtie rôtie , citron , cassis 36 €
Maigre sauvage rôti aux herbes 44 €
Beau saint-pierre rôti pour deux personnes 98 €
Echine de cochon confite à la pekinoise 29 €
Faux-filet poélé, crème de bleu 39 €
pour les enfants ;
filet de poisson ou poulet, purée 13 €
About us
Creme Brûlée Vanille 13 €
Pavlova Aux Fruits Rouges 13 €
Tarte Tatin Aux Pommes , Crème Fraiche 13 €
Moelleux Chocolat ‚ Coeur De Guanaja13 €
Gratin De Fruits Rouges 13 €
Mousse Aux Deux Chocolats “ Valrhona “ 13 €
Poire Pochée,Mascarpone Spéculos Chocolat 13 €
Café Gourmand 16 €
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